Las costillas de cerdo, son un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos.
Por cierto! Se trata de carne de porcino de Canarias!
Las costillas de cerdo, son un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos.
Por cierto! Se trata de carne de porcino de Canarias!