Solomillo cerdo/ Tenderloin pork

Solomillo cerdo/ Tenderloin pork

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El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral; más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo; de ahí el nombre de solomillo.
Por cierto! Se trata de carne de porcino local 100% Producto Canario!